近日，云阳面业协会组织人员到重庆市雄森园林绿化有限公司，对该公司的斑鸠叶豆腐进行了考察，拟合作研制斑鸠叶面条。

据了解，斑鸠叶豆腐是由当地一种灌木树叶制成，因其色如翡翠、清香味浓、口感好，含有多种人体所需的微量元素，具有较高的营养价值，深受市民的喜爱。

“如果能用神仙豆腐的原材料制成面条，岂不是为市民餐桌上增添了一道美味?”云阳面业协会主席陈大毛介绍，此前，为解决神仙豆腐不适宜长途运输、长时间保存的难题，雄森园林绿化有限公司已研制出细度达纳米级的斑鸠叶微粉，这类微粉为“神仙面条”的研制提供了原材料。目前，“神仙面条”已经初步研制成功，在正式面世之前还需对面条的韧度、口感等进行改善。

“我们希望这款面条在最大程度上保存其丰富的营养价值，同时，不失筋道爽滑的细腻口感，真正成为市民喜爱的健康食品。”陈大毛说。

关键词： 云阳 斑鸠 面条