近日，重庆市云阳县市场监管局召开了城区食品批发企业、学校食品供应商和超市食品安全管理暨集体约谈会议，进一步强化对食品销售环节的食品安全管理，提升食品批发企业、学校食品供货商和大型超市的食品安全保障水平。

会议现场

会上，学习了新修订的《食品安全法实施条例》《食品标识管理规定》《重庆市人民政府关于进一步规范活禽交易推行集中屠宰加强冷链供应工作的指导意见》《重庆市试行食用农产品合格证制度实施方案》《重庆市市场监督管理局关于进一步健全完善销售环节食品安全追溯体系的指导意见》以及《云阳县人民政府关于印发云阳县家禽集中屠宰实施办法的通知》等法规、规章和文件的有关内容，并就具体贯彻落实作了进一步部署和要求。

会议要求，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要讲话精神，进一步增强食品质量安全管理的使命感和政治责任感。要坚持常态化疫情防控思想不动摇、积极做好企业防控各项工作。要强化食品安全源头监管、确保校园食品安全。

会议强调，要严格执行食品经营条件审查;要全面落实食品安全主体责任;要强化源头质量管控;要加强内部职工法律法规学习教育;要积极主动支持和配合食品监管部门的各项工作。要积极推行超市食品安全管理规范化建设，鼓励支持超市开展食品安全管理标准化建设，继续加强非洲猪瘟防控工作，严格执行猪肉“两证一报告”和禽肉“两证一标识”制度，严格直接入口食品管理。

会上对72名食品批发企业、学校食品供应商和超市负责人进行了食品安全责任集体约谈并签订了责任书。

关键词： 超市 食品安全